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【世羅懐石ワインコンポート】3種詰合せ化粧箱入
葡萄300g×1、トマト300g×1、梨300g×1

使っているのは
地元産100%の素材に
世羅のワイン、少しの自然糖だけ
老舗料理旅館が贈る、懐石デザート

●葡萄●
世羅産の大粒葡萄と赤ワインを贅沢に使ったコンポート。
一粒ひと粒、丁寧な手仕事で皮を剥き、作り上げた逸品です。
葡萄の芳醇な香りと合わせてお楽しみください。

どんな葡萄を使ってるの?
世羅を代表する葡萄農家から選りすぐりの大粒葡萄を直接買い付け。
季節に合わせてクイーンニーナとピオーネの2種を使用しています。

●とまと●
料理旅館「玉乃家」で人気のコース
『トマト懐石』の水菓子としてお出しするワインコンポート。
こくのある世羅産のトマトがほんのり甘く、くせになる美味しさです。

どんなトマトを使ってるの?
カゴメと提携している「世羅菜園」の水耕栽培で作られるプラムトマトを使用。
甘みと酸味のバランスが良い、生で食べるプラム型赤系の品種です。

●梨●
一番美味しい時期に収穫した産地ならではの鮮度の良い梨を使用。
梨らしい歯ごたえを残したまま、旬の美味しさと共に閉じ込めました。
梨の甘みとすっきりとした白ワインが相性抜群です。

どんな梨を使ってるの?
赤ナシ栽培のパイオニアとして知られる「幸水農園」の豊水を使用。
ほのかな酸味と、みずみずしさとシャリシャリ「食感が魅力の品種です。

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